Pastes el Billar

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Pastes el Billar

Actualmente existen muchos expendios de pastes y hay una gran variedad de ellos, pero no debemos dejar de reconocer que la pasteria mas antigua de Real del Monte y quien inicio la tradición de la venta de estos deliciosos bocadillos ha sido Pastes el Billar.

En el año de 1940 los pastes se comienzan a vender en un local ubicado en una de las esquinas del jardín principal de Real del Monte, dicho local tenia el giro de billar y cantina, pronto los jugadores de billar y algunos otros asiduos a las bebidas de este local se dieron cuenta de la calidad y delicioso sabor de estos pastes, entonces, se empezó a correr la voz en el pueblo y con ello el aumento de la venta, y ya no solo la clientela del billar si no también los vecinos del lugar acudían a comprar sus pastes que en ese entonces eran llevados en canastas desde el lugar donde los elaboraban.

En los meses de Septiembre y Octubre puedes encontrar su especialidad, el Paste en Nogada.

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